Werde Teil von Friedrich – deinem neuen Lieblingscafé in der Stadt. Bei Friedrich ist Zeit für Gutes. Für guten Kaffee. Fürehrliches Essen. Für echte Gastfreundschaft. Und für ein warmes Miteinander – mit unseren Gästen und im Team.Deshalb suchen wir Dich. Als Koch oder Köchin bist Du das Herzstück unserer Küche. Du bringst Kreativität undLeidenschaft in die Zubereitung unserer Gerichte und sorgst dafür, dass jede Speise ein Genuss wird. Du behältst denÜberblick über die Abläufe in der Küche, arbeitest Hand in Hand mit unserem Küchenteam und trägst dazu bei, dass allesreibungslos funktioniert. Gemeinsam mit unserer Küchenleitung gestaltest Du das kulinarische Erlebnis im Friedrich – mitHerz, Verstand und der Möglichkeit und deine Ideen einzubringen.
Dein Aufgabenbereich:
- Eigenverantwortliche Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Menüvorgaben
- Mitwirkung bei der Menüplanung und -weiterentwicklung
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Kalkulation von Zutatenmengen und wirtschaftlicher Einsatz der Waren
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
- Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Geschmack der Speisen
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Kontrolle der Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln
- Pflege und Reinigung der Küchengeräte
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise Berufserfahrung in der Gastronomie
- Kreativität, Leidenschaft für gutes Essen und ein hoher Qualitätsanspruch
- Teamgeist, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtarbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
Wir bieten:
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
- Moderne Küchentechnik und geregelte Arbeitsabläufe
- Sozialleistungen der Hessing Stiftung wie Kinderbetreuung auf dem Campus, Zugriff auf Betriebs-, Ferienwohnungen und Mietfahrzeuge oder Jobticket
Zeit für Neues? Zeit für Gutes. Zeit für Dich bei Friedrich.
Schreib uns ein paar persönliche Worte oder schick uns deine aussagekräftige Bewerbung.
Wir freuen uns, Dich kennenzulernen – vielleicht schon bald bei einem Kaffee.
